Hildegard Gemüsebrühe   AT-BIO-301

300g   mit Kristallsalz, Galgant und Ysop

Die hl. Hildegard von Bingen hielt Galgant für das „Gewürz des Lebens“. Sie empfahl Galgant sowohl bei Herzleiden als auch bei Magen- und Darmerkrankungen und Ysop bei Leber und Lungenleiden.
Auch Sellerie, Fenchel, Petersilie, Estragon und Liebstöckel finden in den Aufzeichnungen der hl. Hildegard Erwähnung wegen der positiven Wirkung auf die Gesundheit und die Verdauung. So bekommt diese Suppe einen besonderen gesundheitlichen Wert.

Die Kräuter, Gemüse und Gewürze für unsere Hildegard Gemüsebrühe wurden optimal aufeinander abgestimmt. Durch die Verwendung von naturbelassenem Himalaya-Kristallsalz weist sie geschmacklich angenehme Vorzüge auf, da sie nichts von der brennenden Schärfe von herkömmlichem Salz hat, sondern vollmundig und mild aromatisch schmeckt.
Zutaten:
Kristallsalz, Maltodextrin, Maisstärke, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, ungehärtetes Palmfett, Kräuter (Galgant, Ysop, Petersilie, Fenchel, Liebstöckl), Curcuma.
Verwendung:
Als Verwendung für eine gehaltvolle Suppe einen schwach gehäuften TL Brühe in ¼ l kochendem Wasser auflösen.
Ideal auch zum Abschmecken von Soßen, Dressings, Gemüse, Aufläufen und Eintöpfen.

Nährwert pro 100 g: Brennwert      771 KJ / 184 kcal, Eiweiß  2,1 g, Kohlenhydrate 35,2 g, davon Zucker   5,4 g, Fett 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g, Ballaststoffe 4,4 g, Natrium 19,7 g